На прилавках российских магазинов сегодня представлен широкий ассортимент деликатеса. Но то, что продается под названием «структурированная икра» на самом деле является икорным рыбным изделием Оно продается в крупных торговых сетях по всей стране со значительно меньшей стоимостью, чем натуральный продукт. Зачастую производитель не указывает на маркировке, что в банке «икорное рыбное изделие», а слово «структурированная» пишет мелким почерком. Мы уже направили официальное письмо в Роспотребнадзор, уполномоченный контролировать маркировку, с просьбой урегулировать сложившуюся ситуацию в розничной торговле. Мы также предлагаем внести изменения в Технический регламент ЕАЭС «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (040/2016), которые запретят называть «икорные рыбные изделия» «икрой». Подробнее в наших пояснительных карточках.
Текст скопирован с ТГ-канала: Россельхознадзор