«Что разводят в Астрахани? Осетров или бюджет РФ??»
В свете роста популяции русского осетра в Азовском море директор компании по производству чёрной икры ООО «Органик Фудс Инвестмент» Алексей Гирин рассказал о том, как скоро осётр вновь может появиться на новогодних столах россиян. По словам эксперта, до восстановления популяции осетра в дикой природе ещё очень далеко. «Если мы будем её восстанавливать нынешними темпами, то осетровые попадут на стол только к нашим внукам — лет через 10–20», – считает он. «Я слышал рассказы рыбаков, которые ловили рыбу в Азовском море в 80-90-е годы. Тогда осетры и даже белуги очень часто попадались в сети. Сейчас это невозможно представить. Азовская популяция белуги вообще сохранилась только в аквакультурах. Я знаю в Астрахани рыбное хозяйство, у них есть особи, которым лет тридцать. Их выловили ещё в дикой природе. И из них получают малька, которым пытаются восстановить популяцию, — рассказал он.
Текст скопирован с ТГ-канала: РЫБФРОНТ